1. Unsere Mission: Kaffee-Wertschöpfung verlagern
Kaffee ist eines der meistgehandelten Güter der Welt – doch der Großteil der Gewinne entsteht nicht dort, wo die Bohnen wachsen, sondern dort, wo sie geröstet, verpackt und vermarktet werden: im globalen Norden. Genau das wollen wir von Coffee Annan verändern.
Unser Ziel ist klar: Wir verschieben die Wertschöpfung innerhalb der Kaffeekette nach Afrika. Dazu erledigen wir so viele Prozessschritte wie nur möglich in den Kaffeeländern. Das bedeutet: Während konventioneller Kaffee grün exportiert wird, sind es bei uns fertige Produkte. Somit findet der größte Aufschlag des Werts durch Röstung und Verpackung nicht dort statt, wo der Kaffee konsumiert wird, sondern dort, wo er produziert wird.
2. Warum manchmal eine Ausnahme notwendig ist
Unser Anspruch ist es, dir so frisch gerösteten Kaffee wie möglich anzubieten - direkt aus Afrika. Dafür verschiffen wir nur soviel gerösteten Kaffee, wie wir bis zum nächsten geplanten Transport realistisch verschiffen verkaufen können. Unsere Logistik ist auf Frische und Verantwortung ausgerichtet. Das reduziert Überproduktion, Abfall und unnötige Lagerhaltung – ein weiterer Beitrag zu wirklich nachhaltigem Kaffeehandel.
Trotz sorgfältiger Planung kann es zu Engpässen kommen. Deshalb lagern wir eine kleine Menge afrikanischen Rohkaffees in Deutschland. Diese Bohnen werden bei Bedarf von unseren Freunden in der Kreuzberger Kaffeerösterei in Berlin nach den Coffee Annan Röstprofilen geröstet. Selbstverständlich arbeiten sie nach denselben Röstprofilen, die wir gemeinsam mit unseren Teams in Afrika entwickelt haben.
3. Unser langfristiges Ziel bleibt unverändert: Rösten in Afrika zu mindestens 95 %
Wir stehen zu unserem Versprechen: Mindestens 95 % unseres Kaffees wird weiterhin in Afrika geröstet. Unser mittelfristiges Ziel ist es, diesen Anteil auf 100 % zu erhöhen – ohne Kompromisse bei Qualität oder Frische.
Denn jede Bohne, die in Afrika geröstet wird, trägt zur lokalen Beschäftigung, zu Know-how-Transfer und zur wirtschaftlichen Selbstbestimmung bei. Das ist keine kosmetische Maßnahme für gutes Storytelling, sondern ein bewusst gewählter Weg, wie echter Impact entsteht.
Das Ergebnis: ein afrikanischer Kaffee mit echtem Impact – ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltig.
4. Danke für eure Unterstützung!
Da wir für die hohe Qualität unserer nachhaltigen Kaffees die Arbeit der Farmer:innen in den afrikanischen Kaffeeländern gerecht entlohnen, trägst du auch so zur Steigerung der Wertschöpfung vor Ort bei - dort, wo sie unserer Meinung nach am meisten verdient wird.
Wir werden weiterhin alles daran setzen, alle Bohnen in unserem Sortiment in Afrika zu rösten. Denn so können wir gemeinsam mit euch den größtmöglichen Impact erzielen. Vielen Dank dafür!
